A la frangipane, feuilletée, à la crème, au chocolat, à l'orange, à la noix de coco et même au chouchen, on l'aime la galette.
Sa recette, tout comme son origine, remonte à ... très très longtemps et chacun y va de son explication.
La boulangerie du centre d'Erquy à souhaité une peinture expliquant l'origine de cette sympathique tradition.
Nous lui avons livré le tableau ci-dessous juste avant Noël.
Si vous avez d'autres explications, n'hésitez pas, faites nous part de votre version ... en peinture évidement.